O cupinzeiro é constituído de terra, saliva e fezes dos cupins. A construção vai aumentando à medida que mais camadas de material são depositadas. As camadas novas se apresentam úmidas e macias. À medida que vão secando, se tornam muito duras. O cupinzeiro cresce tanto acima da superfície como no subsolo, sendo que apenas 1/4 dele é subterrâneo. Das espécies de cupins que ocorrem nos campos do sul de Minas Gerais, suas construções atingem 1,70 metro de altura, mas normalmente são menores.
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