Nome científico: Araucaria angustifolia
Família: Araucariaceae
Originalmente encontrada nos estados do Rio de Janeiro e Minas Gerais (nas áreas de maior altitude), São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Pode atingir 50 metros de altura e seu tronco um diâmetro de 1,80 metro.
A árvore fornece madeira macia, adequada para produção de tábuas, lápis e móveis. Sua durabilidade é baixa se exposta à umidade e também facilmente atacada por cupins.
Produz o pinhão, que é sua semente. Lembrando que a planta é uma gimnosperma, portanto, não produz frutos. O pinhão pode ser consumido cozido ou assado. Também entra na composição de algumas receitas como em bolos e biscoitos.
Tantos as mudas como a árvore no campo tem crescimento lento. Deve ser plantada a sol pleno. Na imagem abaixo, uma planta no campo com dois anos de idade.
Há de se ter o cuidado com formigas-saúva que costumam cortar suas folhas e ramos jovens. Se isto ocorrer, o crescimento da planta é muito prejudicado, podendo levá-la à morte.
Foto do autor.
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